Son araşdırmalar göstərir ki, yumurtanın rəngi qida dəyərinə ciddi təsir etmir. Sarı, ağ və qəhvəyi yumurtalar vizual olaraq fərqlənsə də, onların tərkibi əsasən bənzərdir.

Ən sağlam yumurta isə tamamilə fərqli bir xüsusiyyətə malikdir – bu, sərbəst gəzən və üzvi üsullarla yetişdirilən toyuqlardan əldə edilən yumurtalardır.

Bu toyuqlar kimyəvi maddələrdən uzaq, təbii mühitdə böyüdüyü üçün onların yumurtaları daha yüksək qida dəyərinə malik olur. Belə yumurtalar adi yumurtalara nisbətən daha çox Omeqa-3 yağ turşuları, daha az doymuş yağ və daha keyfiyyətli protein ehtiva edir.

Bəzi üzvi yumurtalar mavi və ya yaşıl rəngdə ola bilər. Bu rənglərin sağlamlıq baxımından üstünlüyü elmi olaraq tam sübut edilməsə də, mütəxəssislər belə yumurtaların daha təbii şəraitdə yetişən toyuqlardan gəldiyini bildirirlər.

Üzvi və sərbəst gəzən toyuqlardan alınan yumurtalar ürək sağlamlığı üçün vacib olan Omeqa-3 yağ turşularını daha çox ehtiva edir. Bununla yanaşı, A və D vitaminləri baxımından da zəngin olduğu üçün immunitet sistemini gücləndirir.

Bu yumurtalar bədən üçün vacib olan bütün əsas amin turşularını ehtiva edir. Yüksək protein tərkibi əzələ quruluşunu gücləndirir, hüceyrələrin bərpasına kömək edir və immuniteti dəstəkləyir.

Üzvi yumurtalar hormon və antibiotiklərdən istifadə olunmadan istehsal edilir. Sərbəst gəzən toyuqlar təbii şəraitdə yetişdirildiyinə görə onların yumurtaları daha təmiz və qidalı olur.

Yumurtanın rəngi onun qida dəyərini müəyyən etmir. Ən sağlam yumurtalar toyuqların yetişdirilmə şəraitinə və qidalanmasına bağlıdır. Buna görə də, yumurta seçərkən onun rəngindən çox, yetişdirilmə üsuluna diqqət yetirmək sağlamlıq üçün daha vacibdir.//E-saglam.az

Yuxusuzluqdan şikayət edən insanlar üçün bəzi meyvələr, təbii olaraq rahatlamağa və yuxuya dalmağa kömək edə bilər. Foodinfo.az xəbər verir ki, axşam saatlarında bu meyvələri yemək, yuxu keyfiyyətini artırmağa dəstək ola bilər. Budur, yuxu gətirən meyvələr:Banan: Banan, yüksək miqdarda kalium və maqnezium ehtiva edir, bu da əzələlərin rahatlamasına və sinir sisteminin sakitləşməsinə kömək edir. Ayrıca, bananda serotonin və melatonin hormonlarının istehsalını artıraraq yuxuya getməyə kömək edir.Alma: Almada olan antioksidantlar və liflər, orqanizmin rahatlamasına və mədə-bağırsaq sisteminin düzgün işləməsinə kömək edir. Yüngül bir alma gecə yatmadan əvvəl yuxuya getməyə dəstək ola bilər.Albalı: Albalı, təbii melatonin mənbəyidir, yuxu tənzimləyici bir hormon olaraq tanınır. Bu meyvə yuxuya getmək üçün ən yaxşı seçimlərdən biridir.Kivi: Kivi, C vitamini ilə zəngin olmanın yanı sıra, serotoninin istehsalını artırır, bu da yuxunun keyfiyyətini yaxşılaşdırır. Yatmadan əvvəl bir neçə kivi yemək yuxusuzluqdan əziyyət çəkənlərə faydalı ola bilər.Üzüm: Üzümdəki təbii şəkərlər və melatonin, yuxu keyfiyyətini artırmağa kömək edir. Üzüm yuxuya getməzdən əvvəl yeyildikdə rahat yuxuya dalmağa dəstək olur.Ananas: Ananas, serotonin və melatonin istehsalını stimullaşdırır, bu da yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Ayrıca, ananasın tərkibindəki bromelain maddəsi, bədənin rahatlamasına dəstək verir.Bu meyvələrdən birini axşam yeməyindən sonra yeyərək rahat və keyfiyyətli yuxu əldə edə bilərsiniz. Lakin yuxu problemləri davam edərsə, bir həkimə müraciət etmək faydalı ola bilər.

Qan təzyiqi yüksək olan insanlar üçün bəzi qidalar ziyanlı ola bilər, çünki bu qidalar təzyiqi daha da artırmaq və ya digər sağlamlıq problemlərinə səbəb olmaq riski daşıyır. Foodinfo.az xəbər verir ki, belə qidalara aşağıdakılar daxildir:Duzlu qidalar: Yüksək duzlu qidalar, xüsusilə hazır və işlənmiş məhsullar, qan təzyiqini artırır. Çünki duz, orqanizmdə suyun saxlanmasına səbəb olaraq təzyiqin yüksəlməsinə yol açır. Cipslər, konservləşdirilmiş yeməklər və fast food bu kateqoriyaya daxildir.Qızardılmış və yağlı yeməklər: Qızardılmış qidalar, yüksək yağ tərkibi ilə qan təzyiqini artırmağa səbəb ola bilər. Transyağlar və doyurulmuş yağlar, damarların daralmasına və qan dövranının pisləşməsinə səbəb olaraq yüksək təzyiqi daha da artırır.Alkoqol: Alkoqol, qan təzyiqini müvəqqəti olaraq artırsa da, uzun müddətdə təzyiqin yüksəlməsinə və ürək-damar problemlərinə səbəb ola bilər. Yüksək alkoqol istehlakı qan təzyiqinin daha da yüksəlməsinə yol aça bilər.Qırmızı ət və işlənmiş ət məhsulları: Qırmızı ət və xüsusilə işlənmiş ət məhsulları (kolbasa, sosis, şirniyyat və s.) həm duz, həm də doymuş yağlarla zəngindir. Bu qidalar qan təzyiqini artıran faktorlar arasında yer alır.Şəkərli içkilər və qazlı içkilər: Şəkərli içkilər, xüsusilə qazlı içkilər qan şəkərini artıraraq, insulin müqavimətini və bədənin ümumi sağlamlığını zədələyə bilər. Bu da qan təzyiqini pisləşdirə bilər.Çay və qəhvə: Kofeinli içkilər, xüsusilə qəhvə və çay, qısa müddət ərzində qan təzyiqini artırır. Bu səbəbdən, qan təzyiqi yüksək olan şəxslərin bu içkiləri məhdudlaşdırmaları tövsiyə olunur.Qan təzyiqi olan insanlar üçün ən sağlam seçimlər arasında təzə tərəvəzlər, meyvələr, az yağlı süd məhsulları, tam taxıllar və balıq mövcuddur. Bu qidalar təzyiqi tənzimləməyə və ürək-damar sağlamlığını qorumağa kömək edir.

Bir çox ədviyyatlar yalnız yeməklərə dadlı bir əlavə deyil, həm də güclü antiinflamatuardır.
Edimdoma.ru xəbər verir ki, bu ədviyyatlardan biri xüsusi diqqət tələb edir.EatingWell mütəxəssisləri rozmarinin heyrətamiz xüsusiyyətləri haqqında danışırlar. Bir çox insanlar yeməkdə nadir hallarda istifadə edirlər, amma boş yerə. Axı, rozmarin, diyetoloqların iddia etdiyi kimi, bədəndəki iltihabı azaltmağa kömək edir.Onun tərkibində polifenollar var. Bədəndə iltihabı idarə edən sitokinləri zərərsizləşdirir. Həmçinin hüceyrələrdə oksidləşdirici stressi azaldan antioksidantlarla da zəngindir.Alimlər hətta aşkar ediblər ki, rozmarin ağrı, narahatlıq və yaddaş pozğunluqları üçün alternativ müalicə kimi qəbul edilə bilər.

Eşitmə itkisi və tarazlıq pozğunluqlarının ortaq heç bir şey olmadığı görünə bilər. Ancaq yeni, genişmiqyaslı bir araşdırma göstərib ki, yaşlandıqca sağlamlığın iki aspekti bir-biri ilə sıx bağlı ola bilər.

AzPost-un xarici mediaya istinadla xəbərinə görə, alimlərin fikrincə, eşitmə itkisi yaşlı insanlarda yıxılma ehtimalını əhəmiyyətli dərəcədə artırır ki, bu da onların həyatı və həyat keyfiyyəti üçün əlavə təhlükə yaradır.

Sistematik icmalı və meta-analizə görə, tədqiqatçılar 5 milyondan çox insanı əhatə edən 27 elmi araşdırmanı təhlil ediblər. Nəticələr həyəcan verici olub: Eşitmə itkisi olan insanlar, normal eşitmə qabiliyyətinə malik olanlara nisbətən kəsişmə tədqiqatlarında 51 faiz, uzunlamasına tədqiqatlarda isə 17 faiz daha çox yıxılıblar.

Bu tendensiya görmə pozğunluğu kimi digər amillər nəzərə alındıqdan sonra belə davam edir. Tədqiqatçılar vurğulayırlar ki, insan nə qədər yaşlıdırsa, bu əlaqə bir o qədər qabarıq görünür. Eşitmə itkisi olan yaşlı yetkinlər yıxılma və əlaqəli xəsarətlərə xüsusilə həssasdırlar.

Bu əlaqənin mümkün mexanizmlərindən biri artan idrak yüküdür. Eşitmə zəifliyi olan bir insan ətrafdakı səsləri qavramaq üçün daha çox çalışmalı olduqda, bu, beyin resurslarını tarazlıq nəzarətindən yayındıra bilər. Əsasən eşitmə qavrayışından asılı olan məkan oriyentasiyası da əziyyət çəkir.

Qeyd etmək lazımdır ki, təmiz ton audiometriyası kimi obyektiv qiymətləndirmə üsulları xəstələrin subyektiv şikayətlərindən daha çox yıxılma riski ilə daha etibarlı korrelyasiya göstərib. Bu, xüsusilə yaşlı insanlarda eşitmə qabiliyyətinin müntəzəm və dəqiq müayinəsinin vacibliyini vurğulayır.

Araşdırmanın müəllifləri vurğulayırlar ki, eşitmə korreksiyasının – məsələn, eşitmə cihazları ilə – yıxılma riskini azalda biləcəyini öyrənmək üçün daha çox təsadüfi klinik sınaqlara ehtiyac var. Ancaq nəticə artıq aydındır: eşitmə itkisi yalnız ünsiyyət problemi deyil, həm də unudulmaması lazım olan fiziki təhlükəsizlik üçün ciddi risk faktorudur.

Vətəndaşlar mağazalarda satılan bəzi qara kişmişlərin boyandığını iddia ediblər.

Sakinlər bildiriblər ki, kişmişləri suda saxladıqda suyun qara rəngə boyandığını görüblər.

Bu da onlarda kişmişlərin boyanması şübhəsini yaradıb.

“ATV Xəbər”in mövzu ilə bağlı hazırladığı süjeti təqdim edirik:

Son vaxtlar gənclər arasında ölüm artır.

Ölüm səbəbləri arasında infarkt xəstəliyi də mühüm yer tutur. Kardiologiya üzrə Elmi Tədqiqat İnstitutunun direktoru, professor Gülnaz Dadaşova bildirib ki, Azərbaycanda infarkt keçirənlərin 35%-ni 35-50 yaşlı şəxslər təşkil edir.

Qeyd edək ki, əvvəllər infarkt hallarına yaşlı nəsil arasında daha çox təsadüf edilirdi. Bəs son illər gənclərin infarkt keçirməsi halları niyə artıb və bu xəstəliyin cavanlaşmasının səbəbi nədir?

Məsələ ilə bağlı həkim-terapevt Rasif Bağırov "Cebheinfo.az"a bildirib ki, 35 yaşdan yuxarı infarktların sayının çoxalması əslində faciədir:

"Adətən bir vaxtlar deyərdilər ki, kişilərin 55, qadınlar isə 65 yaşında infarkta tutulma ehtimalları var. Ancaq indi bu həddin 55 yaşdan 35 yaşa düşməsinin çox müxtəlif səbəbləri var. Səbəblərdən biri odur ki, qidaların keyfiyyətsizdir, insan orqanizminə zərər verir. İkinci bir tərəfdən insanların tapdığı iş həddindən artıq ağır və maaş da az olduğuna görə insanlarda əsəb gərginliyi yüksək olur. Əsəb gərginliyi yüksək olanda, bədəndə adrenalinin səviyyəsi qalxır və damarların divarında gərginlik baş verir. Nəticədə qan dövranında müəyyən pozğunluqlar olur və infarkt halları tez-tez baş verir. Bu iki əsas faktor insanlarda infarktın geniş yayılmasını, cavanlaşmasını şərtləndirən əsas amillərdən biridir”.

Həkim bildirib ki, ekoloji problemlər bu amillərdən sonra 3-cü plana keçir:

“Ancaq onun da rolu həddindən artıq böyükdür. Çünki kiçik bir şəhərə həddindən artıq insanın toplaşması, binaların, evlərin sıxlaşması, təmiz havanın insanlara çatmasını, küçələrdə həddindən çox avtomobil sıxlığının yaranması, qazın havanın üzərində qalması təmiz oksigenin qəbulunu çətinləşdirir. Nəticədə bədənin oksigenlə təchizatında müəyyən problemlər yaranır. Araşdırma aparılarsa, daha çox problemlər üzə çıxa bilər".

Həkim deyir ki, infarktın 35 yaşa qədər cavanlaşmasının qarşısını almaq üçün insanların həyat şəraiti yaxşılaşdırmaq lazımdır:

"Əslində infarkt sosial problemlərin ağırlığından meydana çıxan xəstəliklərdir. Əgər insanın həyatı, iş şəraiti normal olarsa, onun infarkt olma ehtimalı çox az olar. Məsələn, insanlar 1,5 oklad işləyib, 1 okladın pulunu belə, ala bilmirsə, bu, onun üçün problemdir. Yaxud dünyada 6 saat iş müddəti varsa, bizim ölkədə əksinə, 9-10 saatdır. Hətta bizdə əhalinin böyük əksəriyyəti 12-14 saata qədər işləyir. Demək olar ki, insanların istirahəti üçü vaxt qalmır. Belə olduğu təqdirdə təbii ki, həmin xəstəliklərin də sayı artmalıdır".

Nevroloq, SM-Klinikasının birinci kateqoriyalı həkimi İqor Maltsev bildirib ki, kofeinli içkilər baş ağrılarına səbəb olur.
Gazeta.Ru ilə söhbətində ekspert qeyd edib ki, araşdırmalara görə, kofeindən imtina 92% hallarda uşaq və yeniyetmələrdə baş ağrılarından qurtulmağa kömək edir.Mütəxəssisin fikrincə, pendirin uzun müddət qocalması miqrenlərə səbəb olan tiramin miqdarının artmasına səbəb olur.Baş ağrısı həmçinin tərkibində monosodyum qlutamat olan qidalar, işlənmiş ətlər, turşu və fermentləşdirilmiş qidalar yeməkdən də yarana bilər.