Bol meyvə yemək orqanizmi gücləndirir. Bəs konservləşdirilmiş variantlar haqqında nə demək olar?
Bunun cavabını Ferra.ru saytı dietoloqlar Gillian Kubala və Meggie Moon-a istinadən verib. Konservləşdirilmiş meyvələrin həm üstünlükləri, həm də mənfi cəhətləri var.Onlar vitaminlər, minerallar, lif təmin edir. Konservləşdirilmiş şəkildə satılan şaftalı, ananas, armud və naringi adətən lif, C vitamini və digər vitamin və minerallardan ibarətdir.Bəzi xəstəliklərin riskini azaldır. Meyvədə yüksək olan pəhrizlər ürək xəstəliyi, bəzi xərçəng növləri (o cümlədən döş, ağciyər, kolorektal, prostat vəzi, mədə) və tip 2 diabetin inkişaf ehtimalının azalması ilə əlaqələndirilir. Bir qayda olaraq, konservləşdirilmiş meyvələr təzə olanlardan daha ucuzdur. Məhdud büdcəniz varsa, onlar yaxşı alternativ ola bilər. Konservləşdirilmiş meyvələrin çatışmazlıqlarına əlavə edilmiş şəkər və çox miqdarda bisfenol A (BPA) daxildir. Sonuncu birləşmə bankaların daxili astarında olur və sağlamlığa zərərlidir. Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, bu maddələrə xroniki məruz qalma böyümə və inkişafa mane ola bilər, məhsuldarlığa və endokrin funksiyaya mənfi təsir göstərə bilər, immunitet sistemini basdırır və bəlkə də xərçəng riskini artıra bilər.