Qatıq müntəzəm istehlak edildikdə bağırsaq xərçəngi riskini azaldır. Bunun bir neçə səbəbi var:
1. Probiyotiklər bağırsaq sağlamlığını qoruyur- Qatıqda olan Lactobacillus və Bifidobacterium kimi probiyotiklər bağırsaq florasını tarazlayır.
- Faydalı bakteriyalar iltihabı azaldır və zərərli maddələrin bağırsaqda toplanmasının qarşısını alır.
2. İmmuniteti gücləndirir
- Güclü bağırsaq mikroflorası bədənin müdafiə sistemini aktiv saxlayır.
- Xərçəngə səbəb ola biləcək zərərli maddələrin parçalanmasını dəstəkləyir.
3. Xroniki iltihabı azaldır
- Xroniki iltihab bağırsaq xərçənginin inkişafına səbəb olur.
- Qatıqda olan probiyotiklər və kalsium bağırsaqdakı iltihabı azaldaraq xərçəng riskini aşağı salır.
4. Zərərli bakteriyaların yayılmasının qarşısını alır- Qatıq turşu mühiti yaradır, bu da bağırsaqda zərərli bakteriyaların çoxalmasını məhdudlaşdırır. Hər gün 1 stəkan (təxminən 200-250 q) qatıq yemək bağırsaq sağlamlığı üçün çox faydalıdır. Şəkərsiz, təbii və evdə hazırlanmış qatıq daha yaxşı təsir göstərir. Tək başına qatıq xərçəngin qarşısını almasa da, sağlam bağırsaq mühiti yaradaraq riskin azalmasına kömək edir. Əgər həzm problemləriniz varsa və ya laktoza həssaslığınız varsa, qatığı ehtiyatla istifadə etməlisiniz.