Lifli qidalar orqanizmimiz üçün böyük əhəmiyyət kəsb edən və həzm sistemimizin sağlam işləməsini dəstəkləyən qidalardır. Lifli qidalar bitki mənbələrində olan həzm olunmayan karbohidratlardır. Həzm sistemimizdə liflər həzm olunmadan nəcislə xaric olur və toksinlərin, yağların və digər tullantıların orqanizmdən çıxarılmasını asanlaşdırır. Foodinfo.az xəbər verir ki, lif istehlakı bağırsaq sağlamlığını, çəki nəzarətini və ümumi sağlamlığı yaxşılaşdırmağa kömək edir. Lifli qida qaynaqları kimi ən çox istehlak edilən qidalara meyvələr, tərəvəzlər, tam taxıllar, paxlalılar, qoz-fındıq və toxumlar daxildir. Bu qidalar bədənimiz üçün iki müxtəlif növ lif təmin edir: həll olunan və həll olunmayan. Həll olunan liflər su ilə qarşılıqlı əlaqədə olan və gel konsistensiyasına çevrilən liflərdir. Onlar mədədə şişir və dolğunluq hissini təmin edərək çəkiyə nəzarət etməyə kömək edir. Onlar həmçinin qan şəkərini balanslaşdırır və xolesterin səviyyəsini aşağı salaraq ürək sağlamlığını qoruyurlar. Həll olunan liflər yulaf, arpa, lobya, noxud, alma və sitrus meyvələri kimi qidalarda olur. Həll olunmayan liflər suyu çəkmir və bağırsaq hərəkətlərini sürətləndirərək qəbizliyin qarşısını alır. Bu liflər taxılların qabıqlarında, tərəvəz və meyvələrin, lobya və paxlalıların qabıqlarında olur. Lifli qidaların istehlakı bir çox sağlamlıq probleminin qarşısını alır. Lifli qidalar qəbizlik, hemoroid, divertikulyar xəstəlik, ürək xəstəliyi, diabet, kolon xərçəngi və piylənmə riskini azaldır. Həmçinin onlar çəki nəzarətində təsirli ola bilir, çünki dolğunluq hissi verirlər. Bununla belə, lifli qidaları istehlak edərkən diqqətli olmaq lazımdır. Lifli qidalara tez keçmək və ya həddindən artıq miqdarda istehlak həzm pozğunluğuna səbəb ola bilər. Buna görə də lifli qidaları yavaş-yavaş istehlak etməyə başlamaq və bol su içmək vacibdir. Sağlam bir həyat üçün gündəlik lif qəbulunu artırmaq vacibdir.