 |
|
|
Dəfnə yarpağı şorbalar, güveçlər, souslar və müxtəlif yeməkləri dadlandırmaq üçün kulinariya otu kimi istifadə olunur. Onlar yalnız özünəməxsus bir dad əlavə etmir, həm də bir sıra potensial sağlamlıq faydaları təklif edir.
Teref.Az Sağlamolun.az-a istinadla bu faydaların bir neçəsini təqdim edir:
Həzmə kömək edir: Dəfnə yarpağında həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edən birləşmələr var. Onlar həzmsizlik, şişkinlik və qaz simptomlarını azaldır.
İltihab əleyhinə: Dəfnə yarpağında iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malik fitonutrientlər var. Bu, artrit kimi iltihabı ehtiva edən şərtlər üçün faydalıdır.
Antioksidant xüsusiyyətləri: Dəfnə yarpağı C və A vitaminləri kimi antioksidantlarla zəngindir ki, bu da bədəndəki zərərli sərbəst radikalları zərərsizləşdirməyə kömək edir və xroniki xəstəliklərin riskini potensial olaraq azaldır.
Qan nəkərinə nəzarət: Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, dəfnə yarpağı insulin funksiyasını yaxşılaşdırmağa və qan şəkərinin səviyyəsini azaltmağa kömək edir. Bu, diabetli və ya onun inkişaf riski olan şəxslər üçün çox faydalıdır.
Ürək sağlamlığı: Dəfnə yarpağında olan birləşmələr pis xolesterinin səviyyəsini aşağı salmağa və ürək xəstəliyi riskini azaltmağa kömək edir.
Tənəffüs sağlamlığı: Qaynayan dəfnə yarpaqlarından buxarla nəfəs almaq tıxanıqlıq və öskürək kimi tənəffüs problemlərini aradan qaldırmağa kömək edir. Dəfnə yarpağı yağı tənəffüs faydaları üçün aromaterapiyada da istifadə olunur.
Antibakterial və antifungal: Dəfnə yarpağı müəyyən bakteriya və göbələklərlə mübarizə aparmağa kömək edən antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malik birləşmələri də ehtiva edir.
Ağrı kəsici: Dəfnə yarpağı yağı, topik olaraq tətbiq edildikdə, oynaq və əzələ ağrılarını rahatlaşdırır.
Stress və anksiyetenin azaldılması: Dəfnə yarpağı ətiri sakitləşdirici təsirə malikdir və stress və narahatlığı azaldır.
Saç sağlamlığı: Dəfnə yarpağı ekstraktları bəzən saç sağlamlığını yaxşılaşdırmaq və kəpəyi azaltmaq potensialına görə saç baxım məhsullarında istifadə olunur.
Qeyd etmək vacibdir ki, dəfnə yarpaqları sağlamlıq üçün potensial faydalar təqdim etsə də, həddindən artıq miqdarda deyil, yeməkdə ədviyyat kimi orta dərəcədə istifadə edilməlidir. Bundan əlavə, dəfnə yarpağına və ya əlaqəli bitkilərəallergiyası olan şəxslər onlardan istifadə etməməlidirlər və hamilə və ya laktasiya edən qadınlar dəfnə yarpağı əlavələri və ya ekstraktlarından istifadə etməzdən əvvəl tibb işçisi ilə məsləhətləşməlidirlər.