Adi kartof da insanda zəhərlənmə yarada bilər.

“Cebhe.info” xəbər verir ki, qastroenteroloq Yekaterina Kaşux adi kartof yeməkdən sonra zəhərlənmə riskindən danışıb.
Onun sözlərinə görə, bədənin intoksikasiyası yaşıl və ya cücərmiş məhsuldan qaynaqlana bilər. Tibb elmləri namizədi “Life” nəşrinə müsahibəsində deyib ki, kartof qabıqları və cücərtilərində zəhərli maddə – solanin var:

“Tərəvəzin özünü zərərvericilərdən və göbələklərdən qorumaq üçün ona ehtiyacı var. Lakin insanlarda solanin intoksikasiyaya səbəb ola bilər”.

Bununla əlaqədar olaraq, həkim kök yumrularından qabığı və gözləri kəsməyi və sonra tərəvəzi termal müalicə etməyi məsləhət görür. Qastroenteroloq solanin zəhərlənməsinin əlamətlərini də sadalayıb.

Adətən kartof yedikdən iki saat sonra ortaya çıxan həyəcanverici simptomların siyahısına ishal, ürəkbulanma və qusma, baş ağrısı, həmçinin letarji və temperaturun kəskin yüksəlməsi daxildir.